■レシピで使用した計量器は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです。■レシピで使用するだしと醤油は特に記載のない場合、昆布かつお風味のものと濃口醤油です。■ごぼう、レンコン等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対し水１カップです。■材料に記載されている野菜は、中サイズを基準にしております。また、材料の分量は３０代〜５０代の方を想定しております。
当レシピは当店にて配布しております「ふれ愛交差点」にも掲載しております。
今月の料理 21日〜 30日
>>1日〜10日
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>>11日〜20日
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※ふれあい交差点より
今月の料理 21日〜 30日
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